Планирование, прогнозирование, управление запасами

Всем здравия!
Странно, что таким вопросом озадачивается нач скл хозяйства. У компании есть строящиеся объекты, есть проектируемые. Оценить насколько номенклатура склада соответствует потребностям этих объектов должны снабженцы. Это по логике. А как там на самом деле… Может не заморачиваться, начать продавать всё подряд. И сообщать наверх — продано столько-то на такую-то сумму, освобождено немножко квадратных метров склада.

Alexios !

Совершенно с вами согласен.

Не стоит использовать эту формулу.

Николай !

Да, в моей практике был такой случай, но мы были поставлены в безвыходное положение. Складская база, где мы арендовали контейнеры под нашу продукцию была отсужена прежним хозяином, и нам дали неделю на то, что бы освободить занимаемые площади. И так как быстро сбыть по нормальным ценам всю хранившуюся продукцию не представлялось возможным, было подписано соглашение с нашим самым крупным клиентом и наш груз был перевезён к ним. А расплачивались они уже по мере его использования.
Похожие схемы — это когда продавцы дают свой товар на реализацию или консигнацию. И это по-моему достаточно распространённое явление.

Эх…
Судя по тому, что я мало что понял из постановки задачи, возникли сомнения в собственной профпригодности…

Долго думал. Медитировал. 5 раз выходил в астрал, 4 раза возвращался. Все пытался понять, что ж имели в виду те, кто задачу ставили. Не факт, что правильно понял, но файл приколот.

Не мешало б девушке уточнить, термины и определения в задаче, а то двойку получит.

Вадим!

Производство это особая система потребления ресурсов, но к ней можно применить общие принципы логистики. Две главные особенности запасов на производстве:  
1. У вас достаточно равномерное потребление ресурсов, в принципе, теоретически вы можете спланировать почасовое потребление ресурсов (это значительный плюс, который позволяет минимизировать запасы);  
2. У вас чётко оценённая стоимость простоя. То есть, если кончился товар в магазине, и завтра его подвезут, то не известно потеряете ли вы что-нибудь от этого, возможно, что его никто за это время и не спросит. В случае же с производством, отсутствие сырья сразу означает остановку производства и соответсвенно, потерю прибыли каждый час, пока сырья нет.
В связи с этим вам надо сделать такой рассчёт:  
вы сейчас заказываете сырьё, этого сырья на момент подвоза + сырья, которое останется к этому моменту, должно хватить до следующего подвоза. Зная потребление вашего производства, несложно рассчитать необходимый заказ. Страховой запас вам нужен (так как простой производства — это сразу потеря денег). Страховой запас состоит из двух состовляющих:  
1. На случай резкого изменения спроса (у вас он равномерный, поэтому эта часть у вас равна 0);  
2. На случай недопоставки или поставки с опазданием сырья (если у вас 100%-но надёжный поставщик, то и эту составляющую можно убрать), но если он надёжный хотя бы на 99%, то вам нужно оценить этот самый 1% его ненадёжности в виде страхового запаса, который её нивелирует и держать его у себя, дополнительно к основному запасу. Если процент большой, и держать соответствующий страховой запас видится не возможным, то благодаря чёткой оценке простоя производства вы можете легко сбалансировать потери от заморозки денег с потерями от простоя производства, что бы минимизировать их сумму.

Запаса же незавершёнки («болванок») по хорошему на производстве должно быть не больше чем на один цикл работы, используюего эти «болванки» станка. Это не всегда достижимо и эффективно при условии, что один и тот же станок делает разные загатовки. В таком случае надо взять его максимальную производительность, время на перенастройку станка, определить объёмы, которые он должен выдавать. Тогда разница между этими объёмами и производительностью, делённая на время перенастройки даст вам количество перенастроек за период. Исходя из этой цифры вы сможете вычислить количество одинаковых единиц, которые надо выпускать за одну перенастройку.
Когда производство сложное, и из одних «балванок» делают другие, а потом уже из них делают окончательную продукцию, то начинать нужно с конца, выстраивая соответственную производственную цепочку.

Советую вам так же прочитать по этой теме книжку Майка Ротера и Джона Шука «Учитесь видеть бизнес-процессы: Практика построения карт потоков создания ценности» — как раз по этой тематике. Думаю в ней вы найдёте много ответов на свои вопросы. :0)

Уважаемый Сергей, добрый день!

Установленных нормативов нет — очень сильно разнятся отрасли и бизнесы, но для себя я стараюсь придерживаться примерно следующих граничных условий:
 — период оборота запасов (групп «А» и, возможно, «В») на складе не должен (точнее, — нежелательно) превышать времени, которое необходимо для того, чтобы доставить товар на этот склад от ПРОИЗВОДИТЕЛЯ (или поставщика-импортера) более чем в 2 раза. Но это принцип годится при достаточно коротком сроке-плече.
 — Для групп «А» и, возможно, «В», коэффициент оборота запасов не может быть много меньше 1 (отношение объема продаж/количества к среднему текущему запасу).

Достигаемый результат:
 — при сроке доставки (вина из Чили, Аргентины, Австралии) 65-70 суток средний перод оборота запасов на складе не превышал 14-16 суток и уровень сервиса ПРИ ЭТОМ НЕ опускался ниже 95-97%.

С уважением.

Шиков.

Во всякие термины зачастую вкладывают разные смыслы.
Чтобы Вам кто-то что-то пояснил, было бы правильно расшифровать Ваш термин в Ваших же понятиях.
Что он означает у Вас?

Привет!
Реальное прогнозирование спроса основывается на 4-х элеметах: предыдущее использование товара, услуги ,и.т.д., тенденции(очень важен момент начала новой тенденции), информация, предоставленная при участии клиентов и продавцов, горизонт прогнозирования.
Средняя ошибка прогнозирования составляет 50-300%, т.е. разница между прогнозируемым спросом и реальным потреблением.
Товары постоянного потребления — прогнозируются, товары спорадического потребления — невозможно предсказать.
Т.е. для отдельного товара — прогноз, основанный на потреблении в прошлом+факторы внешних тенденций+влияние событий/рекламных акций+совместные прогнозы=совокупный прогноз.

м-да, дохлый форум…

Добрый день Александр.

Файлик замечательный.
На странице даже есть цифры, иногда даже знакомые.

Но проблема в том, что непонятна логика Ваших расчетов.

Может стоит сделать файл более структурированным с комментариями объясняющую логику и задать вопрос более корректнее — что именно Вас смущает в Ваших результатах.

С Уважением,
Сергей Марченков.